Im Spätsommer 2016 lassen wir zum ersten Mal mit mehreren Familien die traditionelle Apfelkelter wieder aufleben. Einen Mußer, eine Presse, reichlich Speidel-Fässer, ein paar Apfelbäume, fertig los. Wir lesen drei Tonnen Äpfel und pressen daraus etwa 1.800 Liter vom honigfarbenen Most. Halbehalbe Süßer und Saurer sind die Frucht von rund drei Tagen Arbeit mit vier Familien. Den Männern tut das Kreuz weh. Und doch: So kann es weiter gehen.
